Grzybnia to system korzeniowy grzyba, jego część podziemna (częścią nadziemną jest owocnik). Składa się z dużej ilości cienkich, nitkowatych włókien zwanych strzępkami. Nici te naturalnie wnikają w glebę, materię roślinną, czy drewno, aby wychwycić wodę i składniki odżywcze i sprowadzić je z powrotem do grzyba. Grzybnia jest ważnym elementem – bez grzybni nie byłoby grzyba.
Ta podziemna sieć nie tylko służy do odżywiania grzybów na powierzchni. Tworzy również sieć komunikacyjną z innymi roślinami i działa symbiotycznie, aby ułatwić wymianę składników odżywczych w całym lesie.
Sieci grzybni odpowiadają także za wspieraniu układu odpornościowego grzyba. Wytwarzają enzymy i metabolity, które tworzą ochronę dla grzybni i całego grzyba przed różnego rodzaju patogenami. Grzybnia działa jak mechanizm obronny, który umożliwia grzybowi rozwój.
