Insulina to hormon wytwarzany w trzustce. Pozwala organizmowi na wykorzystanie glukozy jako źródła energii. Insulina pomaga również zachować odpowiedni poziom glukozy we krwi. Jednak kiedy we krwi jest za dużo glukozy, insulina sygnalizuje organizmowi, aby przechował nadmiar w wątrobie. Zmagazynowana glukoza nie ulega uwalnianiu, dopóki poziom glukozy we krwi nie spadnie lub gdy organizm potrzebuje dodatkowego zastrzyku energii.
Gdy organizm nie wykorzystuje insuliny prawidłowo lub nie wytwarza wystarczającej ilości, wtedy rozwija się cukrzyca.
